Elin Jaconelli

Kategori: DAILY UPDATE

rocky road & vit choklad-tryffel

 
 
jag har gjort två sorters julgodis i år som ni bara måste göra. särskilt rocky road-chokladen. min familj blev helt loco när de fick smaka. båda sorterna är superenkla att göra:
 
rocky road: smält tre 200g marabou mjölkchoklad i vattenbad. blanda tre nävar minimarshmallows, två nävar saltade jordnötter & två påsar dumle (som du har klippt i mindre bitar) i en bunke. häll över den smälta chokladen & rör runt. häll upp på en form med bakplåtspapper, tryck ut smeten så att den är några centimeter tjock & dekorera med minimarshmallows. låt sedan formen stå i kylen i ett par timmar  innan du tar ut den & delar chokladtäcket i mindre bitar. dessa rocky road-bitar smakar som lyxiga snickers med klistrig/seg kola blandat med choklad, krispiga nötter & mjuka marshmallows. syndigt goda!
 
vit choklad-tryffel med citron & kokos: värm upp 1dl vispgrädde i en kastrull. ta av kastrullen från plattan & låt ett 180g marabou vit choklad smälta ner under omrörning. tillsätt skalet från 1 citron. häll över i en plastburk & låt svalna i frysen i en timme! ta ut, forma små bollar & rulla i kokosflingor. dessa små snöbollar har en väldigt fin fräschör tack vare citronen. perfekta att servera efter julmaten när man är sugen på något friskt!
 
båda sorterna är godast att förvara i kylen!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

lucia

 
 
idag är det lucia & då kan man äta lussebullar till frukost med gott samvete! jag ska fortsätta att finslipa mitt tal idag, lära mig det utantill samt skriva upp lite stödord så att jag är förberedd imorgon! ikväll blir det middag hos mamma. jag får alltid julfeeling när jag är hemma hos henne. hon pyntar exakt hela huset.
 
 
1 | 2 | 3
 
 
 
 
1 | 2 | 3
 
 
 
 
1 | 2 | 3
 
 
 
 
1 | 2 | 3
 
 
 
 
1 | 2 | 3
 
 
 
 
1 | 2 | 3
 
 
 
 
 
 
 

andra advent

 
 
andra advent firades hemma hos familjen joelerikanoahlilly. åt först juliga tapas & drack glögg. sedan fick vi cheddarpaj med sallad & till efterrätt blev det supergod saffransfläta. precis när vi hade ätit klart så ringde farmor & berättade att hennes hund hade somnat in där hemma varpå vi åkte hem till henne, hela gänget. det var så sorgligt & samtidigt så fint att vi samlades allihop & bäddade ner lilla doggi & tog farväl tillsammans med farmor & farfar. det älskar jag med min familj. vi finns alltid där när det gäller & vi förminskar aldrig varandras motgångar utan stöttar & ställer upp till 100%. nu är han begraven i pappas trädgård så att farmor & farfar har någonstans att besöka sin lille vovve.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

mini-julbord

 
 
"jag har aldrig firat såhär mycket jul & det är bara 8:e december!" utbrast neven när han kom hem till mig i fredags... jag hade satt på julmusik, dukat fram ett mini-julbord & gjort julgodis. sedan klädde vi granen & mös! varför ska man spara hela julfirandet till den 24:e när man kan fira hela december? så tänker jag!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

när hjärtat säger till...

 
 
god morgon tisdag! det är redan den 12:e december, hörrni.  tiden bara springer iväg. idag ska jag arbeta med ett tal som jag ska hålla på torsdag eller fredag. det är i ämnet retorik så det gäller att varje ord är genomtänkt. spännande ämne & kul uppgift även om det är lite nervöst.
 
igår var jag & hämtade ut min hjärtmedicin. en gång för alla. min vilopuls ligger alltid över 100 & man gjorde ekg & undersökningar av min hjärtrytm för några år sedan & bekräftade att den var hög. redan då diskuterades det om jag skulle börja med betablockerare, men eftersom jag var väldigt ung & skulle behöva äta tabletter resten av mitt liv så blev det aldrig av. den senaste tiden har jag verkligen haft besvär & upplevt obehag av min hjärtrytm. ibland vaknar jag på morgonen & känner hjärtat slå i 120 & vill inte ens resa på mig för att det är så tungt i bröstet. jag kan ligga i soffan & slappna av & ändå ha en puls som går dubbelt så fort som den ska. det är jobbigt när jag ska utföra aktiviteter också. att jogga är till exempel helt uteslutet eftersom mitt hjärta slår så fort då att det känns som att det ska stanna. när jag stressar blir jag också extremt utmattad, varm & känner hjärtat slå så fort att det inte ens går att ta pulsen.
 
jag ska börja med den minsta dosen & se om hjärtat lugnar ner sig. annars är det bara att öka tills jag hittar rätt dos för mig. ni anar inte vilken lättnad det ska bli att äntligen få kontroll på pulsen.
 
 
 
 
 
 
 
 
 

julfilmer

 
 
hej december & hej juuul! tänkte tipsa er om mina favorit-julfilmer! jag gillar att ha julkalender-maraton också! mysteriet på greveholm, pelle svanslös & julens hjältar blir man aldrig för gammal för! har ni någon favorit som jag har missat att ta med?
 
 
 
1. the holiday
2. grinchen
3. elf
4. tomten är far till alla barnen
5. love actually
6. bad santa
7. en julsaga (med jim carrey)
8. polarexpressen
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

barrica

 
 
förra helgen hade jag & neven en mysig lunchdejt på barrica. vi åt en gryta med pulled pork, chorizo, potatis & bönor som serverades med bröd & aioli. jag åt upp allt bröd direkt & bad om mer. älskar att doppa färskt bröd i bra olivolja. gränslöst gott. vi ska faktiskt till barrica på nyårsafton också! vi ville fira vår första nyår på tu man hand & ta igen förra årets nyår utan varandra, men vi ville samtidigt inte bara sitta hemma så att gå ut & äta en härlig nyårsmiddag & dricka gott vin & massvis med bubbel blir perfekt! bara han & jag.
 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

julgodis

 
 
om jag orkar när jag kommer hem från tentan så ska jag ge mig på att göra julgodis! vill göra rocky road, nougattryfflar, lakritskolor med turkisk peppar-kross samt vit choklad-tryfflar med citron & kokos, men får se hur mycket jag hinner! känner mig sjukt stressad & pressad för tillfället & behöver komma i lite skön stämning... är sugen på att tjuvstarta med julmaten också. vill ha köttbullar, prinskorv, rödbetssallad, senap, vörtbröd, kokt potatis med skal på samt gräddfil med rödlök till middag. & julmust förstås! julgranen ska plockas in från balkongen ikväll också & få ta plats i vardagsrummet. härligt med julmys!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

äggstocksreggae

 
 
jag älskar våra spontana familjekvällar med käk, skitsnack & lek med fisungarna. det brukar bli att vi samlas hos emma & mackan & sitter i deras uterum med brasan tänd & bara gottar oss. jag på riktigt AVLED när seth kröp upp i nevens knä & ville sitta hos honom & titta på film & äta kakor. jag lovar att mina äggstockar växte till typ dubbel storlek & började pulsera & spela reggae.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

balance

 
 
i söndags var jag & neven nere i stan en runda. jag trodde i min enfald att julskyltning skulle betyda tomtar, brända mandlar & glögg i varje hörn, men icke. vi var i & för sig där redan vid lunchtid så vi var kanske för tidiga, men vilken besvikelse! vi fick i alla fall shoppat lite julsaker & åt en magisk söndagslunch innan vi körde hem & hejade fram inter till 5-0 mot chievo! är inte söndag en helt fantastisk dag förresten? att vara ledig tillsammans en söndag innebär verkligen maximal avkoppling. vi pratade faktiskt om det när vi åt lunch. om hur mycket mer kvalitetstid vi har nu när jag pluggar & själv disponerar min tid. när jag jobbade min ordinarie timmar så hade jag nästan bara stängningar vilket innebar att jag var hemma mellan 21-22 om kvällarna. om man då har distansförhållande & dessutom jobbar varannan helg så blir det väldigt lite tid över att umgås om man är tillsammans med någon som arbetar kontorstid. mitt liv känns i balans nu & det är jätteskönt!
 
 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

deluxe tempura

 
 
i lördags var jag & nevenikea som ett gammalt strävsamt par... julgranspynt stod på inköpslistan, men ikea var extremt urplockat & oinspirerande så vi hade bara värmeljus, röda blockljus & kronljus i kundvagnen när vi skulle betala. på kvällen åt vi middag på tokyo 15. bästa kvällen på länge! vi började med bubbel & tempuragrönsaker & tog varsin 14-bitars med öl till huvudrätt. har så kul tillsammans med min man.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

varje december

 
 
jag fullkomligen älskar julen hos jotex. jag skulle vilja förvandla mitt hem till det här varje december. grova träslag, enkla pappersstjärnor, en sparsamt smyckad julgran, mycket grönt, rött & grått, stämningsfulla ljuskällor & ett överflöd av mysiga textilier. när jag ser dessa inspirationsbilder så föreställer jag mig snö utanför fönsterna. ett tjockt, vitt täcke som gör staden alldeles tyst. julmusik, det varma sprakandet från en brasa & doften från granen. helt underbart!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

risotto

 
 
i fredags svängde jag & neven ihop en risotto & den blev magiskt god (recept HÄR). vi gjorde en klassisk risotto med schalottenlök, vin & buljong & hade ugnsbakad kyckling till. risotto är en trevlig rätt att laga tillsammans eftersom man måste stå & röra länge. då kan man dricka ett glas vin under tiden också. jag tycker att svamprisotto & sparrisrisotto är supergott också, men neven hatar svamp & sparris vill jag helst inte äta när vi ska spendera hela helgen tillsammans. hahaha. LOL. är det en myt det där med sparris förresten...?
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

awesomeness

 
 
ikväll har jag & baby bokat bord på tokyo15. jag har längtat hela veckan! det är exakt ett år sedan vi var där & åt tillsammans senast. vi hade sagt jag älskar dig för första gången den dagen & var helt till oss under middagen. jag tror nog att vi sa jag älskar dig typ 25 gånger under den kvällen bara för att det var så skönt att äntligen kunna säga det! jag minns också att vi pratade om att neven snart skulle iväg på semester. båda var lite ledsna över att inte kunna fira jul & nyår ihop. den här gången har vi massor att skåla för. neven är klar med sin uefa-utbildning, det går bra för mig i skolan & vår overall awesomeness ness ness ness.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

julklappsspelet

 
 
är julklappsspel en tradition hos er också? i min familj brukar alla köpa vars två klappar för 50-100 kronor styck. kul när det blir många paket även om jakten egentligen är roligare än klapparna! jag älskar när alla går all in & verkligen fightas för sina favoriter. vi brukar köra tre omgångar: första rundan går vi varvet runt & då får man ta en klapp varje gång man slår två lika tills alla klappar är utdelade. andra omgången kör vi på tid. då går vi varvet runt igen, men så snabbt & då får man sno till sig en klapp varje gång man slår två lika. sedan öppnar alla sina klappar & då avslutar vi med en sista runda - också på tid - då man får chansen att sno till sig de grejerna som man verkligen vill ha!
 
man kan såklart köpa godis, en flaska vin & andra säkra kort (hos oss är nässpray det mest populära i julklappsspelet, haha), men nedan har jag samlat ihop lite andra kul grejer som jag tycker funkar!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

lusselelle

 
 
mina lussekatter blev perfekta! knallgula & inte små & torra som vanliga lussebullar eftersom de är fyllda med vit choklad.
 
yummy in my tummy!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

all i want for christmas is everything

 
 
vad har ni önskat er i år? här kommer lite klappar som jag gärna hade hittat under granen!
 
 
till hemmet vill jag verkligen ha en pläd i fuskpäls. en stor, varm filt som man kan värma sig under i soffan. doftljus blir jag också alltid glad för. soft blanket, dreamy summer nights & moonlight från yankee candle är tre av mina favoriter eftersom de verkligen passar i hemmets alla rum. doftpinnar är också trevligt att få tycker jag! för tillfället samlar jag som bekant på carolina gynnings champagneglas. jag har alla rödvinsglasen, men saknar sex av champagneglasen. älskar att duka med hennes grejer! det finns även en fin kruka & kökshanddukar i hennes serie som jag tycker om. nya duschhanddukar & handdukar till badrummet har stått på min inköpsista sedan jag flyttade till nya lägenheten. skulle vilja investera i riktigt fina från gant eller lexington. egentligen tycker jag nog att vitt känns lyxigast, men det räcker ju att man torkar sig en gång på en vit handduk för att den ska se sjaskig ut så; nej, jag väljer ljusgrått! trevliga handtvålar är också en uppskattad present. white satin från himla pure senses, vildros från L:A bruket & klätterros från berså är helt underbara.
 
 
om det är något som jag har kommit att uppskatta på äldre dar (kan ni fatta att jag fyller 29 nästa år!?) så är det upplevelsepresenter. presentkort på bio, någon mysig restaurang, spa eller kanske vinprovning. hur härligt som helst ju! jag & neven har pratat om att åka till ystad saltsjöbad på jullovet som en extra julklapp åt varandra & åt oss själva. allt som sätter lite guldkant på tillvaron gör mig glad.
 
 
vad har jag mer önskat mig? jag vill gärna ha ett till halsband från cinco. detta är några centimeter längre än det jag redan har så att jag kan använda dem samtidigt. snyggt att lagra flera halsband på varandra & jag tycker verkligen att detta är fantastiskt fint! jag vill även fylla på doftsamligen med två parfymer från dolce & gabbana: the one samt intense. & kanske en bra hårinpackning? jag har läst att minu-masken från davines ska göra underverk för håret. ny uggs skulle jag behöva eftersom jag slängde mina gamla i höstas & saknar att ha ett par. & ett par helsvarta ray ban aviators! hur kan jag inte redan äga ett par när detta är min absoluta favoritmodell & svart är min absoluta favoritfärg...? jag är lite sugen på schysta adidas mjukis också. ett par lite för stora byxor & en mysig hoodie. det första jag gör när jag kommer hem är att slänga av mig alla mina kläder & hoppa i mina mjukis & ja, jag föredrar faktiskt att handla mjukiskläder på herravdelningen.
 
 
hummm... what else? sällskapsspel! klassiker som monopol & trivial pursuit skulle vara kul att ha hemma. trivial pursuit är superkul när man har gäster & kan tävla i lag & monopol tror jag att jag & neven hade haft många roliga timmar med. hade blivit totalt krig!
 
 
avslutningsvis: pengar. jag har blivit något av ett sparproffs under 2017 & har tre olika sparkonton som jag behandlar som bebisar.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

saffransbullar med vit choklad

 
 
jag lägger fonetiken åt sidan december till ära. har satt på julmusik, ställt fram årets första julgodis (skumtomtarna för att de är fina att ha i en glasburk & toffifee för att det är min favorit på julen) & nu håller jag på att baka saffransbullar med vit choklad. det får bli lussekatter & julmust ikväll istället för det vanliga fredagsgottet. & en julfilm efter idol! tomten är far till alla barnen är ju hur kul som helst. receptet på saffransbullar med vit choklad hittar ni HÄR!
 
de fina tapasbrickorna från nicolas vahé fick jag av neven för ett tag sedan. han har nog förstått att jag är en riktigt prylnörd när det gäller hemmet... älskar dem! kanske något att ge bort i julklapp? de finns HÄR!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

överraskningsledig

 
 
dagens föreläsning blev framflyttad till måndag vilket innebär att jag är ledig idag! finns det någon skönare känsla än att ha långledigt över helgen? nu på dagen har jag lite ärenden att fixa med & sedan ska jag plugga fram tills neven kommer. vi började med fonetik igår & det är SKITKUL! när babe kommer så ska vi laga risotto & dela en flaska vin. & kolla idol förstås!

 

 

 

 

 

tis the season to shop

 
 
jag var i vanlig ordning helt urladdad efter tenan. satt med den i tre timmar & stupade i säng när jag kom hem. jag hade nog kunnat sitta kvar sista timmen också & beartbetat, men jag hade kramp i handen efter allt skrivadet så jag bara läste ingenom den & dubbelkollade så att jag inte hade gjort några stora missar innan jag lämnade in. kändes bra! kvällen har jag spendrat tillsammans med erika & ett berg thaimat.
 
 
 
1 | 2
 
 
 
 
 
3 | 4
 
 
 
 
 
5 | 6
 
 
 
 
 
7 | 8
 
 
 
 
 
9 | 10
 
 
 
 
 
11 | 12
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
15 | 16
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
19 | 20
 
 
 
 
 
 
 

movie night

 
 
vi firade 17 månader i söndags! tänk vad tiden går. vi hade egentligen tänkt gå på bio, men neven kom hem från stockholm rätt så sent så vi stannade hemma istället. idag bli det däremot ett biobesök! ska se mordet på orientexpressen.
 
 
 
 
 
 
 
 

veckoplanering

 
 
jag julpyntade igår så nu är det extra mysigt här hemma! älskar verkligen min lägenhet! jag insåg när jag packade upp julgrejerna att jag inte har någon adventsljusstake så det måste jag införskaffa innan första advent på söndag. längtar tills julgranen är på plats också.
 
jag har bara två skoldagar den här veckan: tentan i litteraturhistoria på onsdag & start för min nya kurs på torsdag. imorgon ska jag plugga till tentan hela dagen & sedan gå på bio på kvällen. på onsdagskväll blir det restaurangmys med tjejerna & på torsdag har jag inga planer mer än föreläsning. vi har tenta nästa vecka också så måste nog börja plugga inför den direkt. på fredag tänkte jag baka lussebullar & sedan blir det fredagsmys i vanlig ordning. på lördag ska jag & neven ha date night. det var länge sedan vi var ute & åt en god middag bara vi två så det ser jag verkligen fram emot!mitt hjärta. på söndag är det julskyltning & jag ska eventuellt handla lite grejer till granen då också. matta, julgransfot & lite pynt. funderar på att ha vitt, guld & silver i granen. vill hålla den enkel!
 
 
levi's jeans - HÄR | tröja - HÄR | baker boy hat - HÄR | boots - urban outfitters | skinnjacka - ZARA
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

black friday

 
 
i fredags var jag på en black friday-shoppingrunda med emma & seth. vi var först på flowerteam & handlade julgrejer & sedan tog vi en julfika på väla & gick lite där. jag fick köpt julklappar till syskonbarnen, men vi tröttnade ganska snabbt på kaoset. jag förväntade mig samma kaos när jag jobbade i lördags, men lördagen var förvånansvärt lugn... efter shoppingen åkte vi hem till emma, tog en promenad, badade med seth & mös med idol & sushi.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

la bella mafia

 
 
igår kväll kom emma & samira hem till mig & drack äppeldrinkar & snackade skit. sedan tog vi en taxi ner till kol & fortsatte där. så kul med tjejkväll, men nu saknar jag faktiskt min man som har varit i stockholm sedan i torsdags. hoppas att han han har tur med trafiken så att han kommer hem om ett par timmar!