Elin Jaconelli

rocky road & vit choklad-tryffel

 
 
jag har gjort två sorters julgodis i år som ni bara måste göra. särskilt rocky road-chokladen. min familj blev helt loco när de fick smaka. båda sorterna är superenkla att göra:
 
rocky road: smält tre 200g marabou mjölkchoklad i vattenbad. blanda tre nävar minimarshmallows, två nävar saltade jordnötter & två påsar dumle (som du har klippt i mindre bitar) i en bunke. häll över den smälta chokladen & rör runt. häll upp på en form med bakplåtspapper, tryck ut smeten så att den är några centimeter tjock & dekorera med minimarshmallows. låt sedan formen stå i kylen i ett par timmar  innan du tar ut den & delar chokladtäcket i mindre bitar. dessa rocky road-bitar smakar som lyxiga snickers med klistrig/seg kola blandat med choklad, krispiga nötter & mjuka marshmallows. syndigt goda!
 
vit choklad-tryffel med citron & kokos: värm upp 1dl vispgrädde i en kastrull. ta av kastrullen från plattan & låt ett 180g marabou vit choklad smälta ner under omrörning. tillsätt skalet från 1 citron. häll över i en plastburk & låt svalna i frysen i en timme! ta ut, forma små bollar & rulla i kokosflingor. dessa små snöbollar har en väldigt fin fräschör tack vare citronen. perfekta att servera efter julmaten när man är sugen på något friskt!
 
båda sorterna är godast att förvara i kylen!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Kommentarer

Laddar kommentarer...
Visa alla kommentarer
Formuläret laddas